[ĐỒ UỐNG] CÙNG TOMMY PHA CÀ PHÊ ĐÚNG CÁCH

Không phải ai cũng biết cách pha một ly cà phê ngon:

Cà phê là thứ đồ uống tốt cho sức khỏe, nó còn mang lại sự hưng phấn cho người uống. Pha cà phê là điều đơn giản nhưng không phải ai cũng nắm được. 

Trong hành trình xuyên Việt của TOMMY thì mình đã được uống cà phê ở nhiều quán nhưng về cơ bản các quán cà phê hoặc là pha chưa đúng hoặc chất lượng cà phê không đảm bảo.

Để giúp các bạn pha được một ly cà phê ngon thì TOMMY xin chia sẻ vài bí quyết pha cà phê:

(Một ly cà phê sớm với những trang sách giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày mới)

Cách pha cafe ngon chuẩn vị: Để pha được một ly cà phê đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.

- Cà phê bột nguyên chất (nếu bạn chưa có bột cà phê chuẩn, bạn có thể liên hệ với Tommy)
- Nước sôi (95-100 độ). Đá viên và đường, sữa (nếu thích). Với Tommy ngày mới theo bố đi phượt và uống cà phê bao giờ Tommy cũng uống cà phê sữa đá nhưng giờ Tommy chỉ uống cà phê Arabica không đường.Phin pha cà phê (nên sử dụng phin nhôm).

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết, bạn tiến hành pha chế theo những bước sau đây:

• Dùng nước nóng để trần qua phin và ly để có được hương vị cà phê chuẩn nhất đồng thời sát khuẩn cho thức uống của mình.
• Cho một lượng cà phê bột nguyên chất vào phin tùy vào nhu cầu uống đậm đặc hay loãng (thường khoảng ½ phin tương đương với 20 gram bột cà phê). Sau đó dùng tay lắc đều và ấn nhẹ bột cho chặt vừa phải. Không nên ép quá mạnh vì nước sẽ khó luồn vào khe hở dẫn đến không lấy được hết tinh chất cà phê.
• Cho một chút nước vào và đợi cho bột cà phê nở ra hết (thời gian từ 10-15 phút). Đây chính là công đoạn ủ cà phê nhưng bị nhiều người bỏ qua tuy nhiên công đoạn này góp phần rất lớn để tạo ra sự khác biệt trong hương vị của sản phẩm.
• Cho nước vào đến 2/3 hoặc đầy phin tùy sở thích. Nếu bạn muốn uống nước thứ 2 để tận dụng hết bột cà phê thì hãy chuẩn bị một chiếc ly khác vì nếu sử dụng chung ly sẽ khiến tinh túy ban đầu bị loãng.
• Nếu muốn bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa, đá vào.

Lưu ý: 

• Bạn nên chọn mua những loại bột cà phê chất lượng. Nếu bạn kinh doanh quán cà phê thì thì nên chọn nhà cung cấp bột cà phê uy tín nhưng có giá cả phải chăng để tiết kiệm tối đa chi phí.
• Tommy Phạm Coffee là nơi cung cấp cà phê chất lượng nhất thị trường hiện nay. Chúng tôi luôn có nhiều sản phẩm để bạn lựa chọn phù hợp với mục đích sử dụng của mình. Tommy cũng có thể tư vấn để hỗ trợ bạn có ly cà phê ngon môi ngày .
• Cuối cùng là bạn thưởng thức cà phê nhưng không nên bỏ qua 1 cuốn sách hay nhé!
  

* By TOMMY PHẠM